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Tombé du Ciel
Du sens dans nos assiettes avec : Michel Boujenah - Echappée en terre spirituelle Emission mensuelle présentée par Agnès Vahramian La cuisine est partout ! En prime time à la télévision, dans les cours de cuisine qui se multiplient, elle est redevenue un des loisirs préféré des Français. Mais notre attachement à la nourriture va plus loin que le simple fait de s’alimenter ou de cuisiner. La nourriture véhicule des valeurs, des traditions des habitudes, des interdits étroitement liés à notre culture. Ainsi, les grandes religions ont façonné notre rapport à l’alimentation. De recommandations sanitaires elles ont fait des préceptes, elles ont inventé le jeûne, mais vivent au rythme de fêtes qui riment avec festins. Ce mois-ci, Agnès Vahramian part en Provence à la découverte d’une tradition qui revient en force : les treize desserts de Noël, mariage parfait des symboles chrétiens et des douceurs sucrées. Mais au fait, la gourmandise est-elle un péché ? Enquête auprès d ...
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